JamonTour

Publicado por SIMON MARTIN GUIJUELO en Eventos, fiestas e inaguraciones hace 1 semana, 5 días

Jamon Tour es una gran experiencia y una novedosa manera de pasar un día conociendo cómo se elabora el Jamón Ibérico.

En esta visita guiada podrás:

Pasar un día en un entorno rural, aprendiendo el laborioso y tradicional proceso del Jamón Ibérico.

Visitar una fábrica de jamones.

Conocer los secretos más guardados de los maestros jamoneros.

Aprender a distinguir, comprar, preparar y cortar un Jamón Ibérico.

Además de degustar nuestros exquisitos productos y conocer más a fondo el maravilloso mundo del Cerdo Ibérico.

Y, como no, pasar un día agradable y divertido entre amigos.

La visita consta de un recorrido por nuestras instalaciones desde la entrada en fábrica de la canal de un cerdo, pasando por el despiece, salazón, secado y reposo en bodega. La duración suele ser alrededor de 45 minutos ó 1 hora.
Además, a lo largo de la visita se muestran las partes de un Jamón, cómo calar una pieza, pautas para saber la curación y calidad de las mismas, pautas en el corte y limpieza de Jamones y Paletillas.





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