CURSO DE AYUDANTE DE COCINA

Información

  • Vie, 15 Mayo - Lun, 15 Junio
  • Getafe
  • C/María Moliner,5 posterior (Ver Mapa)
  • Cursos
  • Escuela de Hostelería Arbeq...
  • Este #curso incluye el curso de #manipulador de alimentos y el curso de #alergias e #intolerancias alimenticias, ambos de carácter obligatorio para todas aquellas personas que manipulan #alimentos y que te servirán para futuros #trabajos.

    Aprenderás a utilizar la #maquinaria y utensilios propios de una cocina #profesional y a moverte por sus instalaciones.

    Practicaremos en la #cocina diferentes técnicas de corte y procesos de #preelaboración diferentes según la materia prima a tratar. Cocinaremos elaboraciones básicas aplicando diferentes técnicas de #cocinado.

    Veremos las diferentes técnicas de #conservación, #regeneración y #envasado de los alimentos.

    Comprobaremos el rendimiento que podemos llegar a sacar de cada materia prima en la cocina.
    Aprenderemos a elaborar #escandallos y a sacarles el máximo provecho.

    Para realizar este curso no es necesario tener experiencia ni conocimientos previos en cocina ¡¡pero sí tener muchas ganas de #aprender!! , ven a nuestro centro y conoce las instalaciones, te encantarán.

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